星心肉桂蘋果甜披薩

Justine
81 食譜 189 粉絲

描述

可愛形狀的甜口味披薩
試試看^^

食材

搭配
適量
適量
餡料
1/2茶匙
1/2大匙
1/4茶匙
麵糰材料
80克
50克
20克
100 ml
4克
1/4茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 將麵糰材料依水、油、糖、鹽、麵粉、速發酵母放入麵包機 製做麵糰到發酵完成!

  • 取出排氣、滾圓休息15分鐘。

    取出排氣、滾圓休息15分鐘。

  • 蘋果去皮去籽切薄片輕拌、混合﹝餡料﹞其它部份

    蘋果去皮去籽切薄片輕拌、混合﹝餡料﹞其它部份

  • 休息好的麵糰擀麵棍先擀開、雙手拎起邊轉動邊拉薄成圓型、
外緣以手指推捏厚高,中間麵糰則以叉子略微叉洞,

    休息好的麵糰擀麵棍先擀開、雙手拎起邊轉動邊拉薄成圓型、 外緣以手指推捏厚高,中間麵糰則以叉子略微叉洞,

  • 以喜歡方式鋪上蘋果片(鋪時抖落多餘汁液),
在披薩麵糰厚高部份找對角以食物剪剪8刀,
將剪開的每個長方型部份,向外的兩個角往內拉並捏合呈尖角

    以喜歡方式鋪上蘋果片(鋪時抖落多餘汁液), 在披薩麵糰厚高部份找對角以食物剪剪8刀, 將剪開的每個長方型部份,向外的兩個角往內拉並捏合呈尖角

  • 進預熱好的烤箱200度15分鐘至上色烤好

    進預熱好的烤箱200度15分鐘至上色烤好

  • 食用時視嗜甜程度搭配A、B、C組合
*披薩成品直徑約21公分,如果麵糰擀的較薄還可更大!
搭配B糖霜做法:
1/2杯糖粉
1.5~2茶匙鮮奶(或水)
以上材料混合均勻即OK

    食用時視嗜甜程度搭配A、B、C組合 *披薩成品直徑約21公分,如果麵糰擀的較薄還可更大! 搭配B糖霜做法: 1/2杯糖粉 1.5~2茶匙鮮奶(或水) 以上材料混合均勻即OK

  • 有了星星放射狀的尖角,哪來的心呢^^
擇兩個星尖角再往中心點延伸切下一個三角
~有像心型吧^^

    有了星星放射狀的尖角,哪來的心呢^^ 擇兩個星尖角再往中心點延伸切下一個三角 ~有像心型吧^^

小撇步

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