蒜香蒼蠅頭

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雖然沒有豆豉~但用蒜頭爆香提升韭菜的香氣,用低脂豬絞肉,吃起來清爽又下飯。

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

韭菜 1把
低脂豬絞肉 1盒
皮蛋 1顆
蒜頭 2粒
少量
調味料
醬油 適量
鹽巴 適量
  • 1 將韭菜、皮蛋、蒜頭切丁備用。
  • 2 加入一點點的油,熱油鍋後,加入蒜頭爆香。
  • 3 加入韭菜,炒到香氣飄出。
  • 4 加入豬絞肉扮炒。
  • 5 帶豬絞肉呈現半熟狀態,加入皮蛋,加入鹽巴、醬油。
  • 6 拌炒到絞肉、收汁就可以上桌囉。
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2015/08/22 發表 1,896 瀏覽

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