蒜香蒼蠅頭
蒜香蒼蠅頭
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雖然沒有豆豉~但用蒜頭爆香提升韭菜的香氣，用低脂豬絞肉，吃起來清爽又下飯。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
韭菜
1把
低脂豬絞肉
1盒
皮蛋
1顆
蒜頭
2粒
油
少量
調味料
醬油
適量
鹽巴
適量
-
1將韭菜、皮蛋、蒜頭切丁備用。 -
2加入一點點的油，熱油鍋後，加入蒜頭爆香。
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3加入韭菜，炒到香氣飄出。
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4加入豬絞肉扮炒。
-
5帶豬絞肉呈現半熟狀態，加入皮蛋，加入鹽巴、醬油。
-
6拌炒到絞肉、收汁就可以上桌囉。
