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雖然沒有豆豉~但用蒜頭爆香提升韭菜的香氣,用低脂豬絞肉,吃起來清爽又下飯。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
韭菜
1把
低脂豬絞肉
1盒
皮蛋
1顆
蒜頭
2粒
少量
調味料
醬油
適量
鹽巴
適量
  • 1
    將韭菜、皮蛋、蒜頭切丁備用。
  • 2
    加入一點點的油,熱油鍋後,加入蒜頭爆香。
  • 3
    加入韭菜,炒到香氣飄出。
  • 4
    加入豬絞肉扮炒。
  • 5
    帶豬絞肉呈現半熟狀態,加入皮蛋,加入鹽巴、醬油。
  • 6
    拌炒到絞肉、收汁就可以上桌囉。
2015/08/22 發表 1,930 瀏覽
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