蒜香蒼蠅頭 列印 傳送 分享 傳送 37 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 雖然沒有豆豉~但用蒜頭爆香提升韭菜的香氣，用低脂豬絞肉，吃起來清爽又下飯。 份量2人份 烹調時間5分鐘 食材 韭菜 1把 低脂豬絞肉 1盒 皮蛋 1顆 蒜頭 2粒 油 少量 調味料 醬油 適量 鹽巴 適量 1 將韭菜、皮蛋、蒜頭切丁備用。 2 加入一點點的油，熱油鍋後，加入蒜頭爆香。 3 加入韭菜，炒到香氣飄出。 4 加入豬絞肉扮炒。 5 帶豬絞肉呈現半熟狀態，加入皮蛋，加入鹽巴、醬油。 6 拌炒到絞肉、收汁就可以上桌囉。 贊助 2015/08/22 發表 1,844 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (3917) 全部分類 家鄉菜 葉菜 (1547)
1 將韭菜、皮蛋、蒜頭切丁備用。
2 加入一點點的油，熱油鍋後，加入蒜頭爆香。
3 加入韭菜，炒到香氣飄出。
4 加入豬絞肉扮炒。
5 帶豬絞肉呈現半熟狀態，加入皮蛋，加入鹽巴、醬油。
6 拌炒到絞肉、收汁就可以上桌囉。
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