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Xiang Yuan Li
4 食譜 4 粉絲

蒜香蒼蠅頭

蒜香蒼蠅頭

描述

雖然沒有豆豉~但用蒜頭爆香提升韭菜的香氣,用低脂豬絞肉,吃起來清爽又下飯。

40 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將韭菜、皮蛋、蒜頭切丁備用。

    韭菜、皮蛋、頭切丁備用。

  • 加入一點點的油,熱油鍋後,加入蒜頭爆香。

    加入一點點的油,熱油鍋後,加入頭爆香。

  • 加入韭菜,炒到香氣飄出。

    加入韭菜,炒到香氣飄出。

  • 加入豬絞肉扮炒。

    加入豬絞肉扮炒。

  • 帶豬絞肉呈現半熟狀態,加入皮蛋,加入鹽巴、醬油。

    帶豬絞肉呈現半熟狀態,加入皮蛋,加入鹽巴、醬油。

  • 拌炒到絞肉、收汁就可以上桌囉。

    拌炒到絞肉、收汁就可以上桌囉。

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