日式唐揚炸雞

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描述

不用到居酒屋也能吃到好吃的唐揚炸雞
炸得香酥多汁的雞塊配上特調淋醬,酸甜開胃,不知不覺就見底了

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食材

淋醬材料
醃肉材料

步驟

  • 去骨雞腿洗淨用廚房紙巾擦乾,切成一口大小塊狀放入碗中,加所有醃肉材料醃10~15分鐘

    去骨雞腿洗淨用廚房紙巾擦乾,切成一口大小塊狀放入碗中,加所有醃肉材料醃10~15分鐘

  • 醃好的雞腿塊均勻裏上太白粉

    醃好的雞腿塊均勻裏上太白粉

  • 靜置10分鐘反潮

    靜置10分鐘反潮

  • 所有淋醬材料放入小鍋中,小火煮至稍濃稠倒出備用

    所有淋醬材料放入小鍋中,小火煮至稍濃稠倒出備用

  • 鍋中放油至可淹到雞塊的一半,燒熱,下雞塊半煎炸至金黃翻面,續煎雞塊至兩面金黃

    鍋中放油至可淹到雞塊的一半,燒熱,下雞塊半煎炸至金黃翻面,續煎雞塊至兩面金黃

  • 撈起瀝油

    撈起瀝油

  • 盛盤,炸雞塊上放上白蘿蔔泥,淋上淋醬,擺上蔥花。檸檬切小塊放旁邊 ,要多酸自己擠。

    盛盤,炸雞塊上放上白蘿蔔泥,淋上淋醬,擺上蔥花。檸檬切小塊放旁邊 ,要多酸自己擠。

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留言

共 4 則
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  • 感謝分享 看起來真的非常美味

  • 看起來好讚,媲美餐廳等級👍

  • Hung  Vik
    Hung Vik

    留言很棒

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