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金沙麵腸

金沙麵腸

描述

酥酥脆脆的麵腸外加鹹蛋的滋味.令人胃口大開.

110 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 炒鍋倒入少許油.先將麵腸切成小丁塊後.灑上少許麵粉下鍋油炸上色.待表面略呈金黃色撈出備用.

    炒鍋倒入少許油.先將麵腸切成小丁塊後.灑上少許麵粉下鍋油炸上色.待表面略呈金黃色撈出備用.

  • 將鹹蛋整顆及蔥分別切成碎末.

    將鹹蛋整顆及分別切成碎末.

  • 炒鍋中放入一小匙油.用中小火將鹹蛋末炒至略起泡泡後.

    炒鍋中放入一小匙油.用中小火將鹹蛋末炒至略起泡泡後.

  • 加入一點點砂糖及醬油調色.最後倒入炸過的麵腸及蔥花拌炒即可.<若覺得太乾.可略加一點水增加濕潤度>

    加入一點點砂糖及醬油調色.最後倒入炸過的麵腸及花拌炒即可.<若覺得太乾.可略加一點水增加濕潤度>

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