金沙麵腸
金沙麵腸
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酥酥脆脆的麵腸外加鹹蛋的滋味.令人胃口大開.
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
麵腸
2條
鹹蛋
1顆
蔥
1根
醬油
少許
砂糖
少許
水
少許
-
1炒鍋倒入少許油.先將麵腸切成小丁塊後.灑上少許麵粉下鍋油炸上色.待表面略呈金黃色撈出備用. -
2將鹹蛋整顆及蔥分別切成碎末.
-
3炒鍋中放入一小匙油.用中小火將鹹蛋末炒至略起泡泡後.
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4加入一點點砂糖及醬油調色.最後倒入炸過的麵腸及蔥花拌炒即可.
