川味黃瓜皮蛋豆腐【零失敗3分鐘料理】

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這道菜和我們一般吃的淋上醬油膏的皮蛋豆腐不同,是比較川味的涼拌豆腐,也是零失敗的懶人料理,不用開火,三分鐘就可以簡單完成.調味料也只要三種,非常的好吃和方便,絕對會顛覆你對皮蛋豆腐的想像喔~

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

材料
皮蛋 2顆
豆腐 1塊
小黃瓜 半條
醬汁
白醋 1湯匙
醬油 2大匙
愛之味麻辣醬 1湯匙
  • 1 把小黃瓜 皮蛋 豆腐都切丁放入容器中
  • 2 把白醋和麻辣醬和醬油拌勻,淋在步驟1上
  • 3 撒上一些白芝麻即可
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小撇步

1.我這裡是用板豆腐,比較不會碎掉
2.沒有愛之味麻辣醬也可以用其他辣油代替喔
★有些生活小技巧分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩逛逛^^
https://www.facebook.com/kaznozokazuki?ref=hl

2015/08/20 發表 3.3 萬 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 2 則

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謝謝!有一次試過,分享給同事,大家都很驚豔喔!

1 年前
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一湯匙跟一大匙是多少啊?

2 年前
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作者回應

不好意思沒寫清楚,大匙是喝湯的那種鐵湯匙,湯匙是小一點的西式喝濃湯那種.
其實就白醋和麻辣醬的比例是1:1,醬油可以依個人口味和食材的量調整喔

2 年前