泰式椰漿咖哩蟹~牛頭牌咖哩新食代

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這是道超下飯.又鮮甜美味的咖哩蟹.
湯汁拌飯可以吃上好幾碗白飯.
不需要繁複高深的料理程序.
簡單就能作出一道讓人驚艷的菜餚.

份量4人份

食材

螃蟹 1斤
椰漿 400cc
牛頭牌咖哩炒醬 2大匙
沙拉油 1匙
洋蔥 1/2顆
1根
100cc
小型2顆(大型一顆)
  • 1 備齊材料
  • 2 洋蔥切絲.鍋熱倒入沙拉油.炒香洋蔥
  • 2 倒入(中式料理量匙)2大匙的牛頭牌咖哩炒醬 .先和洋蔥拌勻
  • 4 倒入椰漿一罐和水100cc一起煮.用中小火煮約8~10分鐘.一找螃蟹的大小調整烹煮時間.
  • 5 先將螃蟹和洋蔥起鍋.留下湯汁
  • 6 蛋打散.湯汁開大火滾後.倒入蛋液.馬上關火.將湯汁和蛋液拌勻
  • 7 醬汁淋上螃蟹.醬汁拌飯拌麵都好吃.好下飯
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小撇步

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2015/08/20 發表 5,290 瀏覽

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