泰式椰漿咖哩蟹~牛頭牌咖哩新食代
食材
螃蟹
1斤
椰漿
400cc
牛頭牌咖哩炒醬
2大匙
沙拉油
1匙
洋蔥
1/2顆
蔥
1根
水
100cc
蛋
小型2顆(大型一顆)
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1備齊材料 -
2洋蔥切絲.鍋熱倒入沙拉油.炒香洋蔥
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2倒入(中式料理量匙)2大匙的牛頭牌咖哩炒醬 .先和洋蔥拌勻
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4倒入椰漿一罐和水100cc一起煮.用中小火煮約8~10分鐘.一找螃蟹的大小調整烹煮時間.
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5先將螃蟹和洋蔥起鍋.留下湯汁
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6蛋打散.湯汁開大火滾後.倒入蛋液.馬上關火.將湯汁和蛋液拌勻
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7醬汁淋上螃蟹.醬汁拌飯拌麵都好吃.好下飯
小撇步
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