蔬菜馬鈴薯餅
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宜室宜家的蔬菜馬鈴薯餅，先生特愛，反轉一下正規的作法，抹上海膽醬，風味更佳
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/300987773
食材
小顆馬鈴薯
4個
綠色花椰菜
1／2棵
塩
少許
胡椒粉
少許
義大利香料
酌量
玉米粉
少許
橄欖油
少許
起司絲
酌量
海膽醬
酌量
-
1 -
2
小撇步
1·馬鈴薯刨皮蒸熟壓成泥（有小顆粒也可以），
2·綠花椰燙熟剪碎，
1加2加起司絲（剪碎） 塩、胡椒粉、綜合香料調味， 拌勻後揑成圓餅沾玉米粉，小火煎赤（平底鍋抹上薄薄的油）， 抹上海膽醬烤上色