來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 506 粉絲 追蹤 超簡單脆皮蛋餅 描述 包括自製的蛋餅皮,在15分內就能完成。是不是超簡單快速!本配方可以做兩片蛋餅皮,來做一份七夕情人節早餐吧! #素食 #蔬食 #早餐 652 說讚 1 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 中筋麵粉 1/2杯 太白粉 2大匙 鹽 1小撮 沙拉油 1/4茶匙 水 4大匙 亞麻子(可無) 1大匙 蛋、起司等配料 隨意 步驟 把所有材料放入碗中,水一匙一匙慢慢加,揉成三光。 讓麵團醒個五分鐘。(用濕布或塑膠袋蓋著以免乾掉) 醒完後就可以擀成圓餅狀嚕!我覺得越薄越好吃。 熱鍋,無油下鍋煎。 雙面煎好後就是一塊簡單的脆皮蛋餅皮了! 可以做成簡單捲餅的樣子。 也可以加蛋、起司、肉鬆,自己愛吃的料,一份豐富的早餐就完成了! 小撇步 乾類與沙拉油攪勻後再慢慢的加入水,因為每個廠牌的麵粉都不一樣,所以要注意,不要一次下太多。 2.1 萬 瀏覽 2015/08/19 發表