脆皮蛋餅

脆皮蛋餅

阿朵廚房

早餐常常不曉得要做什麼才好，脆皮蛋餅好像是個好選擇~ 食譜來源：辣媽SHANIA

食材：低筋麵粉、油、中筋麵粉、熱水、冷水、鹽

《脆皮蛋餅》

劉凱凱

好酥脆的餅皮😍 此食材份量可做12片餅皮

食材：中筋麵粉、熱水、低筋麵粉、冷水、沙拉油、鹽、蔥

皮脆心軟～潤餅皮蛋餅

Laticia Lee

吃不完的潤餅皮，簡單的打個蛋、灑上起士，就是營養滿滿又低醣的早餐

食材：潤餅皮、蛋、披薩用起士絲或起士片、玉米粒或任何喜歡的配料、油

培根起司脆皮蛋餅

憑感覺廚房

擺脫一般Q軟的印象，來吃酥脆口感的蛋餅吧！ **憑感覺廚房的自言自語：「蛋餅大多時候都配著醬油吃，但是我更喜歡沾著胡椒鹽吃。然而...

食材：蛋餅皮、雞蛋、鹽、培根、胡椒鹽、起司

全麥脆皮蛋餅

蜜塔木拉

在麵團加入全麥麵粉，多了食物纖維，增添麥香。經過燙麵後餅皮手檊之後呈現如同葱油餅般的口感，薄脆香的餅皮，吃起來特別有滿足感。

食材：酥油層、主麵團、豬油（奶油或沙拉油）、其他（一人份蛋餅）、低筋麵粉、全麥麵粉、高筋麵粉、雞蛋、塩、生菜葉、滾熱開水、胡椒粉和塩、常溫水、沙拉油

脆皮蛋餅

蜜塔木拉

類似中式燒餅的做法，把豬油加入燙麵團中三桿三折，製造出酥脆的層次感，桿至極薄的餅皮經過烙煎，夾入蛋和蔬菜，就是好吃到停不下來的美味...

食材：a主麵團、b 酥油層、中筋麵粉、c 其他（蛋餅加料）、塩、豬油、滾熱開水、低筋麵粉、葱花、常溫水、雞蛋、沙拉油、生菜葉、塩和胡椒粉

脆皮蛋餅 - 早餐

Beth

蛋餅是國人早餐的首選之一，用揉麵的方式做蛋餅，成品的口感較麵糊式的蛋餅酥脆，挺好吃的。

食材：中筋麵粉、溫水、鹽、蔥花、雞蛋、肉鬆

超簡單脆皮蛋餅

來自荷蘭的Jenny小廚房

包括自製的蛋餅皮，在15分內就能完成。是不是超簡單快速！本配方可以做兩片蛋餅皮，來做一份七夕情人節早餐吧！

食材：中筋麵粉、太白粉、鹽、沙拉油、水、亞麻子（可無）、蛋、起司等配料

改良式脆皮蛋餅

Jane Chang

外面早餐店的脆皮蛋餅有吃過嗎?酥酥脆脆的外皮咬下去真是滿口幸福，動手做做看吧! 超簡單的。

食材：印度甩餅皮、雞蛋、肉鬆、生菜、沙拉