雜糧蘋果奶酥派
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1將蘋果切塊狀,起平底鍋融化無鹽奶油,然後用檸檬汁跟砂糖拌炒蘋果至微軟.在加入玉米粉後熄火.接著拌入雜糧果乾放涼備用 -
2拿一個鋼盆將低筋麵粉過篩,加入全蛋還有砂糖跟切丁狀的冰奶油(奶油要夠冰奶酥才會脆喔)
-
3將步驟二用刮刀切成粗顆粒狀(勿過度攪拌)
-
4派模用奶油塗抹以防沾黏
-
5取一些奶酥來輕壓在派模上當派底,並用叉子搓一下洞
-
6把內餡倒入,再撒一些果乾雜糧
-
7將粗顆粒的奶酥撒在派頂(也可成塊狀放在派頂,記得留點空隙可以看到內餡)
-
8用預熱(180度烤10分鐘)的烤箱.用180度烤15-20分鐘
討論共 0 則