糖醋白玉佐菇菇蛋

旭家蒟蒻
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描述

沒想到糖醋的味道也非常適合蒟蒻唷,酸酸甜甜的醬汁搭配膳食纖維富足的蒟蒻白玉板,超開胃的啦~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1包
1大匙
2大匙
調味料
6大匙
2小匙
1大匙
2小匙

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蒟蒻白玉板表面畫刀切塊

    蒟蒻白玉板表面畫刀切塊

  • 蒜頭、辣椒、蔥切碎

    蒜頭、辣椒、蔥切碎

  • 雪白菇一朵一朵剝開洗淨備用

    雪白菇一朵一朵剝開洗淨備用

  • 乾煎蒟蒻白玉板至表面乾燥微微焦,即可起鍋備用。

    乾煎蒟蒻白玉板至表面乾燥微微焦,即可起鍋備用。

  • 起油鍋加入紅蘿蔔、蒜碎拌炒後加入蒟蒻白玉板、雪白菇及調味料(醋、番茄醬、糖、醬油、水)煨煮15分鐘湯汁減少一半後加入蛋液,蛋熟後撒上蔥花即可起鍋。

    起油鍋加入紅蘿蔔、蒜碎拌炒後加入蒟蒻白玉板、雪白菇及調味料(醋、番茄醬、糖、醬油、水)煨煮15分鐘湯汁減少一半後加入蛋液,蛋熟後撒上蔥花即可起鍋。

小撇步

旭家蒟蒻這邊買
http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

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