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低卡馬鈴薯泥

低卡馬鈴薯泥
Xiang Yuan Li
Xiang Yuan Li
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描述

不用肥胖胖的美乃滋，用洋蔥的清甜，牛奶/豆漿及奶油的濃郁來提升馬鈴薯泥的風味，吃了無負擔，增加飽足感，是減肥的聖品喔。

份量

1 人份

食材

  • 把馬鈴薯蒸熟，洋蔥切碎丁，水煮蛋取出蛋黃。

    把馬鈴薯蒸熟，洋蔥切碎丁，水煮蛋取出蛋黃。

  • 把蒸熟的馬鈴薯(剛蒸好的)切塊，加上洋蔥丁、蛋黃切塊、微量奶油、一點黑胡椒、鹽巴放在一個容器後攪拌。

    把蒸熟的馬鈴薯(剛蒸好的)切塊，加上洋蔥丁、蛋黃切塊、微量奶油、一點黑胡椒、鹽巴放在一個容器後攪拌。

  • 用叉子將馬鈴薯壓碎，邊攪邊壓成泥，不夠鹹的話可以加鹽巴，另可加上一些牛奶/豆漿讓薯泥濕潤。

    用叉子將馬鈴薯壓碎，邊攪邊壓成泥，不夠鹹的話可以加鹽巴，另可加上一些牛奶/豆漿讓薯泥濕潤。

  • 完成。

    完成。

小撇步

馬鈴薯最好是剛蒸好的，這樣才有熱度把奶油、鹽巴融化。
奶油、牛奶/豆漿可加可不加。

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