咖哩蔥燒豬肉拉麵『牛頭牌咖哩新食代』


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剛好放假天,收到廠商寄來的"咖哩炒醬",中午就馬上拿來運用煮麵吃~簡單煮一煮,雖然沒有什麼豐富的材料,但這樣就很好吃了~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豬肉任一部未
300g
洋蔥
1/4顆
蒜末
3小辦
蔥段
1~2支
薑片
2小片
辣椒
1根
豆瓣醬(可選辣的)
2小匙
牛頭牌咖哩炒醬
2小匙
醬油
2大匙
1小匙
適量
拉麵
適量
小白菜
適量
  • 1
    做菜習慣先把材料都準備好,該切的都切好
  • 2
    倒入適量的油把洋蔥先炒軟,洋蔥不用像我這樣切得這麼細,以免到時候湯頭不清澈
  • 3
    洋蔥炒至快透明後就放入辣椒段跟蔥段及蒜末爆香
  • 4
    放入醬油、豆瓣醬及牛頭牌咖哩炒醬拌炒
  • 5
    稍微拌炒後放入豬肉炒熟
  • 6
    倒入水蓋過所有材料再多一些,並放入鹽巴跟糖調味,煮滾後開小火讓他持續燒著,另一邊就可以在燒開一鍋水煮拉麵
  • 7
    麵煮好後青菜燙一下就可以放入碗哩,然後加入蔥燒豬肉湯就是可口的拉麵,也可以加入喜歡的料或者菇菇。
小撇步

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2015/08/14 發表 1,119 瀏覽
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