檸檬西打烤雞串


Lina /布魯媽媽
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限12字

烤肉總少不了汽水,靈機一動把蘋果西打和檸檬汁混搭和醬料一起醃漬雞肉塊,效果還真是出奇的好:)) 烤好的雞肉超鮮甜多汁,不太接受有酒味醃漬肉的小小孩們也會很喜歡~~清爽又不失美味的烤雞肉串~~ 烤肉時節的新選擇~ 超美味:)

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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2片(400g)
120ml
1-1/2大匙
4瓣
1/4根
1根
調味料
1-1/2大匙
1/4茶匙
醃漬料
3-1/2大匙
1茶匙
1/4茶匙
  • 主材料備料。去骨雞腿排切成1口大小備用。

    主材料備料。去骨雞腿排切成1口大小備用。

  • 取一只深盤將雞腿肉塊、Laleli精選冷壓初榨橄欖油、蒜末、辣椒末、蘋果西打、檸檬汁和[醃漬料]通通加入抓勻後靜置約15分鐘。

    取一只深盤將雞腿肉塊、Laleli精選冷壓初榨橄欖油、蒜末、辣椒末、蘋果西打、檸檬汁和醃漬料通通加入抓勻後靜置約15分鐘。

  • 將黃瓜刨成薄長條後和醃漬好的雞肉塊交錯串在竹籤上如圖。

    將黃瓜刨成薄長條後和醃漬好的雞肉塊交錯串在竹籤上如圖。

  • 將碗裡剩的醃漬醬料通通倒入小鍋中並加入 [調味料],中火煮到醬汁濃稠後關火。

    將碗裡剩的醃漬醬料通通倒入小鍋中並加入 調味料,中火煮到醬汁濃稠後關火。

  • 煮好的醬汁盛出放稍涼。

    煮好的醬汁盛出放稍涼。

  • 將串好的雞肉串均勻刷上步驟5的醬汁後放入預熱好的烤箱中190~200度烤約18~20分鐘即可。

    將串好的雞肉串均勻刷上步驟5的醬汁後放入預熱好的烤箱中190~200度烤約18~20分鐘即可。

  • 檸檬汁和蘋果西打混搭的香氣讓雞肉串更甜美多汁了,加了1大匙laleli精選初榨橄欖油一起醃漬浸泡的雞肉烤完後也更為滑嫩,串在竹籤上的黃瓜片邊烤邊吸收醬汁,依然保持著脆脆的口感卻又十分入味好吃~ 烤肉時節快到囉~ 不太一樣的醃漬組合,用蘋果西打取代酒,清爽美味風,小小朋友也都會超喜歡:)

    檸檬汁和蘋果西打混搭的香氣讓雞肉串更甜美多汁了,加了1大匙laleli精選初榨橄欖油一起醃漬浸泡的雞肉烤完後也更為滑嫩,串在竹籤上的黃瓜片邊烤邊吸收醬汁,依然保持著脆脆的口感卻又十分入味好吃~ 烤肉時節快到囉~ 不太一樣的醃漬組合,用蘋果西打取代酒,清爽美味風,小小朋友也都會超喜歡:)

  • Laleli精選初榨橄欖油帶著淡淡的果香,發煙點在196度左右,所以也是很適合拿來中小火烹調的各式料理喔,口感滑潤順口,深色的玻璃瓶包裝防止因光線照射或與空氣接觸而變質,運用的烹調上也很令人安心:)

    Laleli精選初榨橄欖油帶著淡淡的果香,發煙點在196度左右,所以也是很適合拿來中小火烹調的各式料理喔,口感滑潤順口,深色的玻璃瓶包裝防止因光線照射或與空氣接觸而變質,運用的烹調上也很令人安心:)

小撇步

[此為廠商邀稿試用開發食譜文]

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