檸檬西打烤雞串
描述
烤肉總少不了汽水，靈機一動把蘋果西打和檸檬汁混搭和醬料一起醃漬雞肉塊，效果還真是出奇的好:)) 烤好的雞肉超鮮甜多汁，不太接受有酒味醃漬肉的小小孩們也會很喜歡~~清爽又不失美味的烤雞肉串~~ 烤肉時節的新選擇~ 超美味:)
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份量
時間
食材
步驟
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主材料備料。去骨雞腿排切成1口大小備用。
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取一只深盤將雞腿肉塊、Laleli精選冷壓初榨橄欖油、蒜末、辣椒末、蘋果西打、檸檬汁和醃漬料通通加入抓勻後靜置約15分鐘。
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將黃瓜刨成薄長條後和醃漬好的雞肉塊交錯串在竹籤上如圖。
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將碗裡剩的醃漬醬料通通倒入小鍋中並加入 調味料，中火煮到醬汁濃稠後關火。
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煮好的醬汁盛出放稍涼。
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將串好的雞肉串均勻刷上步驟5的醬汁後放入預熱好的烤箱中190~200度烤約18~20分鐘即可。
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檸檬汁和蘋果西打混搭的香氣讓雞肉串更甜美多汁了，加了1大匙laleli精選初榨橄欖油一起醃漬浸泡的雞肉烤完後也更為滑嫩，串在竹籤上的黃瓜片邊烤邊吸收醬汁，依然保持著脆脆的口感卻又十分入味好吃~ 烤肉時節快到囉~ 不太一樣的醃漬組合，用蘋果西打取代酒，清爽美味風，小小朋友也都會超喜歡:)
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Laleli精選初榨橄欖油帶著淡淡的果香，發煙點在196度左右，所以也是很適合拿來中小火烹調的各式料理喔，口感滑潤順口，深色的玻璃瓶包裝防止因光線照射或與空氣接觸而變質，運用的烹調上也很令人安心:)
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![將碗裡剩的醃漬醬料通通倒入小鍋中並加入 [調味料]，中火煮到醬汁濃稠後關火。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F550081%2F7cb7fcc505fd692d.jpg&width=800)
小撇步
[此為廠商邀稿試用開發食譜文]
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