茶香蝦仁蛋炒飯
家常的蝦仁蛋炒飯利用烏龍茶帶來一抹幽然的清香,平凡中的小變化,讓這道簡單料理的質感大大的加分了!
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份量
3
人份
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1茶葉加熱開水泡開後切成細末備用 -
2蝦仁去除泥腸洗淨備用
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3洋蔥切細末,甜豆莢斜切成小段備用
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4雞蛋打散與白飯拌勻備用
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5熱鍋加適量橄欖油炒香洋蔥末後加入蝦仁及茶葉末拌炒至變色
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6加入步驟四與甜豆莢拌炒至蛋熟,再以適量鹽及胡椒調味後熄火,香噴噴的蛋炒飯就完成了!
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