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米娃愛做菜
117 食譜 680 粉絲

泰式辣醬蒸蝦

泰式辣醬蒸蝦
164 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將蝦子洗淨後,將蝦頭切掉(蝦頭冷凍起來可以集多些在熬湯),把蝦子從背部頗開不切斷,拿出腸泥後,放在一旁備用

    先將蝦子洗淨後,將蝦頭切掉(蝦頭冷凍起來可以集多些在熬湯),把蝦子從背部頗開不切斷,拿出腸泥後,放在一旁備用

  • 將板豆腐切成6塊約1cm厚度,舖盤。蔥洗淨切成蔥珠,與薑末、蒜末及其他調味料拌一拌,淋在豆腐上,再將蝦子放在豆腐上

    將板豆腐切成6塊約1cm厚度,舖盤。洗淨切成珠,與末、末及其他調味料拌一拌,淋在豆腐上,再將蝦子放在豆腐上

  • 滾水大火蒸10分鐘即可上桌

    滾水大火蒸10分鐘即可上桌

  • 滾水大火蒸10分鐘即可上桌

    滾水大火蒸10分鐘即可上桌

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米娃愛做菜 117 食譜 680 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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