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judy Hus
2 食譜 4 粉絲

芒果慕斯

芒果慕斯

描述

在家也可試試看喔😊

243 說讚 1 留言

份量

8 人份

食材

步驟

  • 將oreo餅乾壓碎,加入已融化的無鹽奶油,倒入蛋糕模型壓平壓緊,放入冰箱定型。

    將oreo餅乾壓碎,加入已融化的無鹽奶油,倒入蛋糕模型壓平壓緊,放入冰箱定型。

  • 吉利丁片泡水至軟

    吉利丁片泡水至軟

  • 芒果泥/水/吉利丁片/砂糖,用小火煮至軟化,放涼備用。

  • 將鮮奶油打發。

    將鮮奶油打發。

  • 先取1/3的鮮奶油拌入冷卻的芒果泥裡,再把剩下的顯奶油攪拌均勻。 *記得留100g的冷卻芒果泥*

  • 餅乾上面灑一些芒果丁,到入芒果慕斯(分2.3次,這樣芒果丁會比較均勻)

  • 將蛋糕冰入冷凍約1小時,裝飾隨個人喜歡,再把剩下的芒果泥倒在最上層,冰入冷藏至凝固即可。

    將蛋糕冰入冷凍約1小時,裝飾隨個人喜歡,再把剩下的芒果泥倒在最上層,冰入冷藏至凝固即可。

  • 裝飾

    裝飾

小撇步

1.芒果盡量挑熟一點比較有芒果味

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judy Hus 2 食譜 4 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 詹明翰
    詹明翰

    請問是幾寸模型

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