Mango mousse 芒果慕斯
份量
3
人份
熱量
步驟
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兩份吉利丁分撕小片泡冷開水
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鍋中加入鮮奶、鮮奶油、糖、香草精，小火煮至糖完全融化關火
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將步驟1的吉利丁擰乾水分加入鍋中，攪拌至溶解
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將容器傾斜，倒入步驟3待降溫後放冰箱冷藏2-3小時
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芒果打成泥，加檸檬汁及糖水（糖：水=1:1煮至糖融化即可）調味 加入擰乾的吉利丁攪拌至溶解
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倒入步驟4的杯中，放冰箱冷藏2-3小時
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加上芒果丁裝飾即完成
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夏天清爽不甜膩的好滋味～
劉妮靄
jessie咩
Cheryl
Angel Cheng
