Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 四季豆清炒白玉菇 描述 白玉菇口感脆嫩鲜滑,清甜可口,色澤剔透,很適合來清炒食蔬哦! #家常食材 #菌藻 #菇類 #豆類 #四季豆 219 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆 500g 白玉菇 1包 紅蘿蔔 1/4條 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 雞粉 少量 步驟 先將四季豆、白玉菇及紅蘿蔔洗淨切妥,蒜頭切片;煮一鍋滾水,將四季豆汆燙1分鐘,再把白玉菇放入滾水汆燙約30秒撈起備用。 熱鍋後放2匙的油,把蒜片及紅蘿蔔絲爆香,加入四季豆,炒約1分鐘後,再把白玉菇放入鍋內,以鹽、雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤了哦! 小撇步 在炒的過程,如果太乾可以放半杯水煨煮哦! 1.5 萬 瀏覽 2015/08/13 發表