烤蔬菜鮭魚

2015/08/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只要烤一盤蔬菜鮭魚,就能吃進蔬菜和魚,做菜好方便。

食材

鮭魚 一片
青椒 1個
紅椒 1個
玉米筍 5-6條
紅蘿蔔 適量
洋蔥 半顆
  • 1 紅蘿蔔切片、玉米筍切半,然後燙熟。青椒紅椒切長條。將以上食材,鋪在烤盤上,灑上鹽及黑胡椒,並淋上些許橄欖油。
  • 2 鮭魚洗淨擦乾,抹鹽,鋪在蔬菜上,然後灑黑胡椒,並淋上些許橄欖油。最後在鮭魚上,鋪上洋蔥。
  • 3 烤箱預熱180度,烤25-30分。完工。
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小撇步

底層蔬菜也可以直接加鹽、胡椒及橄欖油後,直接先拌一拌,再鋪進烤盤裡。

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