芋頭銀耳湯
芋頭銀耳湯
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滑溜的銀耳與蜜芋頭的組合, 再添加紅棗與枸杞與米酒提香
養身甜湯, 簡簡單單就可以製作完成囉
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
芋頭
200g
銀耳(白木耳)
15-20g
水
適量
冰糖
適量
紅棗
3-4顆
枸杞
1小匙
米酒
1大匙
-
1銀耳泡水, 泡軟之後, 用剪刀剪成小末, 加入適量的水熬煮30分鐘 -
2再與芋頭塊一同熬煮30分鐘. 同時, 紅棗/枸杞洗淨, 與米酒一起浸泡
-
3待湯品煮好時, 加入冰糖/紅棗枸杞酒, 即完成
小撇步
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