芋頭銀耳湯

2015/08/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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滑溜的銀耳與蜜芋頭的組合, 再添加紅棗與枸杞與米酒提香
養身甜湯, 簡簡單單就可以製作完成囉

食材 (6 人份 60 分鐘

芋頭 200g
銀耳(白木耳) 15-20g
適量
冰糖 適量
紅棗 3-4顆
枸杞 1小匙
米酒 1大匙
  • 1 銀耳泡水, 泡軟之後, 用剪刀剪成小末, 加入適量的水熬煮30分鐘
  • 2 再與芋頭塊一同熬煮30分鐘. 同時, 紅棗/枸杞洗淨, 與米酒一起浸泡
  • 3 待湯品煮好時, 加入冰糖/紅棗枸杞酒, 即完成
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