柚香白酒香煎雞胸肉
描述
中國人最大的節慶之一~中秋節，家人們相聚，總是會準備豐盛佳餚共享食，飯後甜點當然就是各種口味月餅、蛋黃酥、鳳梨酥等等，水果當然就是柚子囉!
柚子具有降血脂功效，還能幫助消化，與料理做搭配，也別具風味!
- 收錄在：【第169週】一週菜單
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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備料如圖~
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先將雞胸肉以醃料醃漬抓捏靜置約20~30分鐘，再沾上地瓜粉，並灑上適量的綜合香料
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放入少許的油加熱後，香煎至兩面金黃再起鍋備用
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準備橄欖油，薑蒜片先煸香，接著放入柚子果肉、巴西利、研磨香料、砂糖拌炒，最後加入白酒滾煮
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起鍋前擠上適量的檸檬汁，適度調味醬汁酸甜度
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最後將醬汁淋上香酥雞胸肉即可~
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美味柚香料理，酸甜上桌!
![先將雞胸肉以[醃料]醃漬抓捏靜置約20~30分鐘，再沾上地瓜粉，並灑上適量的綜合香料](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F549921%2F231718eea3a5a952.jpg&width=800)
鄭又寧
minghsin
