Mimi♥白酒海南雞飯【電鍋料理】
海南雞飯改用白葡萄酒來煮，就等於加了一點果香，微酸甜的氣息需要細細咀嚼才懂的滋味！用電鍋料理超簡單，新手也能輕鬆做。
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食材
米
2米杯
紅蔥頭末
2大匙
蒜末
2大匙
薑末
1大匙
水
2米杯
去骨雞腿排
1份
白酒(Chardonnay)
1/4米杯
醃料
白酒
2大匙
鹽
1小匙
白胡椒
1小匙
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![將去骨雞腿排用[醃料]醃好冷藏至少30分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將去骨雞腿排用醃料醃好冷藏至少30分鐘。 -
2將米洗淨，加入紅蔥頭末、蒜末、薑末、水及白酒。
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3最後將醃好的雞腿排放入。
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4電鍋外鍋放1米杯水，完成後將雞排取出放涼切片，電鍋中的飯拌勻，盛盤後撒蔥花即可。
![將去骨雞腿排用[醃料]醃好冷藏至少30分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/548134/large_3c6b6df266df7b65.jpg)
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