LC鍋料理。海南雞飯（用電鍋也ok）
描述
記得跟好姐妹去曼谷30歲小旅行時吃到了驚為天人的海南雞飯，之後回台灣懷念時也會在餐廳點一下來吃，結果發現雞飯香噴噴的滋味連我兒子都愛耶，不如就來試試看自己煮吧！
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時間
60
分鐘
步驟
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雞腿排兩面稍微抹鹽抓醃後用熱水川燙一下備用
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放上雞腿排並倒入2.2杯煮雞腿排的高湯(如不足補水即可)
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蓋鍋蓋以中大火煮至鍋邊冒白煙，轉小火煮8-10分鐘後，關火悶10-15分鐘
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小撇步
1.食譜中的蔥薑蒜我覺得都可以依個人喜好增減
2.加入薑蒜還有雞湯煮出來的飯香味十足，但是並沒有什麼鹹味，所以主要還是靠蔥薑醬來提味，所以千萬不能省略這個步驟，加了蔥薑醬真的非常好吃喔😋
3.如果沒有鑄鐵鍋從步驟4開始改用大同電鍋也ok，但煮飯的水跟米比例要調回1:1才不會太爛
