蔡怡蘋 6 食譜 10 粉絲 追蹤 鹹蛋炒苦瓜 描述 夏天最適合吃苦瓜了 吃飯可以配上好幾碗呢 ~ #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #蛋 #瓜果 #苦瓜 1,420 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 綠苦瓜 1條 鹹蛋 2顆 蒜頭 少許 蔥 少許 辣椒 少許 步驟 先把苦瓜切片 滾水後下去煮大約三十秒撈起 鹹蛋去殼 蛋白跟蛋黃要分開 蛋白切丁 蛋黃可用成泥 蒜頭跟辣椒爆香後加入蛋黃 香味出來後加點水 苦瓜下去快炒 因鹹蛋本身有鹹 要記得試味道 不夠在加鹽巴 差不多了下蛋白伴炒均勻 上桌前加點蔥 3.2 萬 瀏覽 2015/08/10 發表