鹹蛋炒苦瓜


蔡怡蘋
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跟著做

夏天最適合吃苦瓜了 
吃飯可以配上好幾碗呢 ~

份量
3 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
1條
2顆
少許
少許
少許
  • 1
    先把苦瓜切片 滾水後下去煮大約三十秒撈起
  • 2
    鹹蛋去殼 蛋白跟蛋黃要分開 蛋白切丁 蛋黃可用成泥
  • 3
    蒜頭跟辣椒爆香後加入蛋黃 香味出來後加點水 苦瓜下去快炒
  • 4
    因鹹蛋本身有鹹 要記得試味道 不夠在加鹽巴 差不多了下蛋白伴炒均勻 上桌前加點蔥
2015/08/10 發表 2.5 萬 瀏覽
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