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艾搖搖
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【超下飯 豆鼓蚵仔】

【超下飯 豆鼓蚵仔】

描述

重口味的豆鼓蚵仔
超出鮮,甜
很下飯喲

659 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將食材都備好料,切好洗淨

    將食材都備好料,切好洗淨

  • 1,水滾後將火關掉,蚵仔丟進去燙,蚵仔縮起來後就撈起

    1,水滾後將火關掉,蚵仔丟進去燙,蚵仔縮起來後就撈起

  • 熱鍋,加一些油,依序,爆香蒜頭,蒜苗,辣椒,薑,豆鼓,加一些水,醬油一點後,蚵仔丟下鍋,加一點米酒,糖一點,鹽一點,最後太白粉水勾芡,完成

    熱鍋,加一些油,依序,爆香頭,苗,辣椒,豆鼓,加一些水,醬油一點後,蚵仔丟下鍋,加一點米酒,糖一點,鹽一點,最後太白粉水勾芡,完成

小撇步

蚵仔不宜炒太久,當炒料都快炒好,就可以放入蚵仔拌一下起鍋

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