味增豬肉炒麵

2015/08/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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味增醬的多種用法!拿來做成炒麵用的醬也超適合喔!

食材 (2 人份 20 分鐘

義大利麵 2人份
梅花豬肉片 10片
蔥段 適量
蒜末 適量
調味料
味增醬 一大匙
醬油 一大匙
米酒 一小匙
  • 1 將蔥切段,準備蒜末。梅花豬肉片切段備用
  • 2 一大匙味增醬,一大匙醬油,一小匙米酒,再加上一湯匙的熱水,就調成炒麵醬囉
  • 3 在一鍋熱水中加入鹽巴,將義大利麵丟入煮熟,撈起後先放在旁邊。
  • 4 起油鍋,先將蒜末, 蔥段爆香,放入梅花肉翻炒。接著加入麵條,炒約30秒後將用炒麵醬調味,就完成囉。
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小撇步

1. 麵條換成烏龍麵也非常好吃喔!
2. 味增醬原本就有鹹度,再加了醬油後,就不要再多放鹽巴囉!

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