日式牛奶味噌湯義麵【百味來私房美味】


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最近豪雨來襲,騎車淋了一身雨,到家後就想來碗我最愛的熱騰騰拉麵;吃著我最愛的拉麵幸福感就來了,但又不可能再花上好幾個小時熬高湯。

喜歡日式牛奶拉麵的人可以試試這快速的食譜喔~

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
百味來義大利直麵
1人份
豬肉火鍋肉片
4片,約80g
魚板
2片
水煮蛋
0.5顆
玉米粒
1大匙,25g
海苔絲
適量
1根
湯頭
洋蔥
0.5顆,50g
開水
500g
味噌
15g
醬油
0.5大匙
鮮奶
50g
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.水煮蛋煮熟後,剝殼對半切。 2.蔥切成蔥花 3.豬肉燙熟 4.洋蔥去皮後,切細絲。 5.魚板燙熟
  • 3
    取一鍋子煮沸滾水後,將百味來義大利直麵煮熟(8~9分鐘),撈起瀝乾水份。
  • 4
    熱鍋,加入少許油,放入洋蔥絲炒香。
  • 5
    加入開水+味增+醬油,滾沸後將火力改成小火,蓋上鍋蓋悶煮一下,煮至洋蔥軟化。
  • 6
    加入鮮奶,再加熱即可,無須煮沸。
  • 7
    將味增牛奶高湯倒入大碗中,放入事先煮好的百味來義大利直麵。
  • 8
    將魚板+豬肉片+玉米+水煮蛋放入大碗中
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  • 9
    最後放入蔥花+海苔絲
  • 10
    喜歡日式拉麵的您可以試試這道快速的食譜喔~
小撇步

1.各品牌醬油及味增鹹度均不一,請視情況稍作調整。
2.若喜歡湯頭更濃郁者可再加入一大匙鮮奶油

2017/06/02 發表 2,667 瀏覽
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