日式牛奶味噌湯義麵【百味來私房美味】
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最近豪雨來襲，騎車淋了一身雨，到家後就想來碗我最愛的熱騰騰拉麵；吃著我最愛的拉麵幸福感就來了，但又不可能再花上好幾個小時熬高湯。
喜歡日式牛奶拉麵的人可以試試這快速的食譜喔~
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
百味來義大利直麵
1人份
豬肉火鍋肉片
4片，約80g
魚板
2片
水煮蛋
0.5顆
玉米粒
1大匙，25g
海苔絲
適量
蔥
1根
湯頭
洋蔥
0.5顆，50g
開水
500g
味噌
15g
醬油
0.5大匙
鮮奶
50g
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1準備好以上食材 -
21.水煮蛋煮熟後，剝殼對半切。 2.蔥切成蔥花 3.豬肉燙熟 4.洋蔥去皮後，切細絲。 5.魚板燙熟
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3取一鍋子煮沸滾水後，將百味來義大利直麵煮熟(8~9分鐘)，撈起瀝乾水份。
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4熱鍋，加入少許油，放入洋蔥絲炒香。
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5加入開水+味增+醬油，滾沸後將火力改成小火，蓋上鍋蓋悶煮一下，煮至洋蔥軟化。
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6加入鮮奶，再加熱即可，無須煮沸。
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7將味增牛奶高湯倒入大碗中，放入事先煮好的百味來義大利直麵。
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8將魚板+豬肉片+玉米+水煮蛋放入大碗中
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9最後放入蔥花+海苔絲
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10喜歡日式拉麵的您可以試試這道快速的食譜喔~
小撇步
1.各品牌醬油及味增鹹度均不一，請視情況稍作調整。
2.若喜歡湯頭更濃郁者可再加入一大匙鮮奶油