半夜突然想吃麻辣麵

264 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

ㄧ個好像是這樣做 就做了

烹調時間45分鐘

食材

豬油 3大匙
雞油 2大匙
乾料
甘草(選擇) 1小搓
花椒 2大匙
濕料
大蒜 10-15瓣
青蔥段 3-5隻
朝天椒切碎 8-10根
薑片 4-6片
調味料
五香粉 1.5大匙
烹大師 2大匙
冰糖 1匙
適量
義大利麵醬 1.5匙
辣豆瓣醬 4大匙
  • 1 青蔥切段,蒜拍碎,朝天椒切碎 鍋中放入ㄧ匙油熱後慢慢加入雞油豬油(我只是無聊覺得好香所以都放了) 油溫熱下花椒粒小火炒至微變色 有香味 將濕料加入炸到看起來沒水分 加入辣豆瓣醬小火炒ㄧ下
  • 2 倒入調味料及開水..1500cc左右煮沸 轉小火煮半小時左右濾渣即可。 我是直接換鍋倒電鍋然後去睡覺了XDD
贊助

小撇步

亂做的料理大家別太認真 可很好吃喔:>

2015/08/07 發表 1.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣