Wendy Ni 7 食譜 14 粉絲 追蹤 半夜突然想吃麻辣麵 描述 ㄧ個好像是這樣做 就做了 #家常菜 #麻辣 #麵食 #家常麵 #宵夜 291 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 豬油 3大匙 雞油 2大匙 乾料 甘草(選擇) 1小搓 花椒 2大匙 濕料 大蒜 10-15瓣 青蔥段 3-5隻 朝天椒切碎 8-10根 薑片 4-6片 調味料 五香粉 1.5大匙 烹大師 2大匙 冰糖 1匙 鹽 適量 義大利麵醬 1.5匙 辣豆瓣醬 4大匙 步驟 青蔥切段,蒜拍碎,朝天椒切碎 鍋中放入ㄧ匙油熱後慢慢加入雞油豬油(我只是無聊覺得好香所以都放了) 油溫熱下花椒粒小火炒至微變色 有香味 將濕料加入炸到看起來沒水分 加入辣豆瓣醬小火炒ㄧ下 倒入調味料及開水..1500cc左右煮沸 轉小火煮半小時左右濾渣即可。 我是直接換鍋倒電鍋然後去睡覺了XDD 小撇步 亂做的料理大家別太認真 可很好吃喔:> 1.4 萬 瀏覽 2015/08/07 發表