苦茶油下水@美麗人妻Selina Wu
描述
上回到台北時吃到了炒下水，老爺似乎還蠻喜歡的，於是我便決定，回家也要炒給他吃，雖然炒法與餐廳吃到的不同，但是老爺讚不絕口哩！看來我還是有點了解他的口味的。愛上苦茶油香噴噴的味道，尤其是在爆薑片時，那香味並不輸給麻油，而且較不燥熱，適合炎熱的夏日，等到了冬天，再改用老爺愛的麻油，煮成三杯下水，相信他也會喜歡。我習慣會把雞心切開，把裡頭的血塊清洗乾淨再料理，雖然費工，但總覺得這樣乾淨些。
也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
雞湯 番茄 粽子 娃娃菜 蒸蛋 餅乾 瓜仔肉 打拋豬 酸辣湯 炒飯 茄子 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 南瓜 滷肉 番茄炒蛋 高麗菜 早餐 義大利麵 小黃瓜 四季豆 台式泡菜 香菇雞湯 花椰菜 雞胸肉 炒麵 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜飯 杏鮑菇 地瓜 菠菜 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞肉 低脂高蛋白 湯 家常菜 三杯雞 糖醋排骨 糖葫蘆 竹筍 排骨 蕃茄燉牛肉 鮭魚 白菜滷 湯麵 豆腐 麻婆豆腐 雞蛋豆腐