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【寶寶食譜】茶油雞飯

Name: 【寶寶食譜】茶油雞飯 by 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
Ingredients: 去骨雞腿排 1片; 老薑 4薄片; 紅蔥頭 1瓣; 乾香菇 3朵; 栗子 8顆; 白胡椒粉 適量; 胚芽糙米混白米（或白米） 1米杯; 水 1.2米杯; 茶油（或苦茶油、麻油） 適量

描述

冷颼颼，來道暖呼呼又簡單的飯料理❤️狗腿啾邊吃邊說「嗯~好香喔~好好吃」🤣🤣🤣

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雞腿排去皮切成適當大小，紅蔥頭切碎丁，乾香菇切絲，栗子對半切。米洗淨瀝乾水份備用
平底鍋下適量茶油，煸香薑片接著倒入腿排兩面煎到微微上色
下紅蔥頭、香菇炒出香氣，接著倒入栗子、撒上適量白胡椒粉拌炒一下
加入瀝乾水份的米拌勻關火，全部倒入電子鍋（或電鍋，外鍋1米杯水），內鍋加入1.2米杯水，按下炊飯鍵，時間到先試試米飯軟硬度，口感ok了就打開鍋蓋、翻鬆米飯不要再悶了喔🙂