【寶寶食譜】茶油雞飯
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冷颼颼，來道暖呼呼又簡單的飯料理❤️狗腿啾邊吃邊說「嗯~好香喔~好好吃」🤣🤣🤣
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食材
去骨雞腿排
1片
老薑
4薄片
紅蔥頭
1瓣
乾香菇
3朵
栗子
8顆
白胡椒粉
適量
胚芽糙米混白米（或白米）
1米杯
水
1.2米杯
茶油（或苦茶油、麻油）
適量
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1雞腿排去皮切成適當大小，紅蔥頭切碎丁，乾香菇切絲，栗子對半切。米洗淨瀝乾水份備用
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2平底鍋下適量茶油，煸香薑片接著倒入腿排兩面煎到微微上色 -
3下紅蔥頭、香菇炒出香氣，接著倒入栗子、撒上適量白胡椒粉拌炒一下
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4加入瀝乾水份的米拌勻關火，全部倒入電子鍋（或電鍋，外鍋1米杯水），內鍋加入1.2米杯水，按下炊飯鍵，時間到先試試米飯軟硬度，口感ok了就打開鍋蓋、翻鬆米飯不要再悶了喔🙂
小撇步
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