【寶寶食譜】茶油雞飯


冷颼颼,來道暖呼呼又簡單的飯料理❤️狗腿啾邊吃邊說「嗯~好香喔~好好吃」🤣🤣🤣

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食材
去骨雞腿排
1片
老薑
4薄片
紅蔥頭
1瓣
乾香菇
3朵
栗子
8顆
白胡椒粉
適量
胚芽糙米混白米(或白米)
1米杯
1.2米杯
茶油(或苦茶油、麻油)
適量
  • 1
    雞腿排去皮切成適當大小,紅蔥頭切碎丁,乾香菇切絲,栗子對半切。米洗淨瀝乾水份備用
  • 2
    平底鍋下適量茶油,煸香薑片接著倒入腿排兩面煎到微微上色
  • 3
    下紅蔥頭、香菇炒出香氣,接著倒入栗子、撒上適量白胡椒粉拌炒一下
  • 4
    加入瀝乾水份的米拌勻關火,全部倒入電子鍋(或電鍋,外鍋1米杯水),內鍋加入1.2米杯水,按下炊飯鍵,時間到先試試米飯軟硬度,口感ok了就打開鍋蓋、翻鬆米飯不要再悶了喔🙂
小撇步

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2018/01/12 發表 1,869 瀏覽
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