Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲 追蹤 干貝炒蛋 描述 非常簡單又美味的料理,用干貝來炒蛋,鮮味十足,營養價值也高哦! #家常食材 #海鮮 #貝類 #蛋 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 干貝 150g 薑末 1片 牛奶 1匙 蛋 3顆 蔥 2支 調味 鹽 適量 米酒 半匙 雞粉 少量 香油 少量 步驟 將干貝對半切,醃上少許的米酒及薑末約15分鐘;打勻3顆蛋,加入1匙牛奶、蔥末、鹽、少量的雞粉及香油備用。 熱鍋加2匙油,先把干貝放入鍋裡炒約2分鐘,再把蛋液加入鍋內,等蛋慢慢成型後,均勻拌炒就可以盛盤起鍋囉! 小撇步 干貝在炒的時候會出水,屬正常哦!加入蛋液後干貝就會慢慢融入蛋汁裡了哦! 1.7 萬 瀏覽 2015/08/07 發表