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干貝炒蛋

干貝炒蛋

描述

非常簡單又美味的料理,用干貝來炒蛋,鮮味十足,營養價值也高哦!

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食材

調味

步驟

  • 將干貝對半切,醃上少許的米酒及末約15分鐘;打勻3顆蛋,加入1匙牛奶、末、鹽、少量的雞粉及香油備用。

  • 熱鍋加2匙油,先把干貝放入鍋裡炒約2分鐘,再把蛋液加入鍋內,等蛋慢慢成型後,均勻拌炒就可以盛盤起鍋囉!

小撇步

干貝在炒的時候會出水,屬正常哦!加入蛋液後干貝就會慢慢融入蛋汁裡了哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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