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清蒸白鱸魚

清蒸白鱸魚

描述

鱸魚肉質新嫩,魚刺少,沒有腥味,很適合清蒸或煮湯哦!

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食材

調味

步驟

  • 片及切絲備用;把白鱸魚清洗乾淨,用紙巾擦拭乾,在魚的表面劃上兩刀,方便入味,均勻撒上鹽,絲放在魚肉上,再淋上2匙米酒及1匙的薄鹽醬油,盤子兩側在放兩根段。

  • 以電鍋來蒸魚,外鍋放2杯水,開關跳起後撒上絲,蓋鍋悶約10秒,即可美味上桌囉!

小撇步

加點薄鹽醬油會讓蒸出起來的魚肉色澤更棒哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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