Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 清蒸白鱸魚 描述 鱸魚肉質新嫩,魚刺少,沒有腥味,很適合清蒸或煮湯哦! #家常食材 #海鮮 #魚類 126 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白鱸魚 1尾 薑片 5片 蔥 3支 調味 鹽 適量 米酒 2匙 薄鹽醬油 1匙 步驟 薑片及蔥切絲備用;把白鱸魚清洗乾淨,用紙巾擦拭乾,在魚的表面劃上兩刀,方便入味,均勻撒上鹽,薑絲放在魚肉上,再淋上2匙米酒及1匙的薄鹽醬油,盤子兩側在放兩根蔥段。 以電鍋來蒸魚,外鍋放2杯水,開關跳起後撒上蔥絲,蓋鍋悶約10秒,即可美味上桌囉! 小撇步 加點薄鹽醬油會讓蒸出起來的魚肉色澤更棒哦! 7,773 瀏覽 2015/08/06 發表