清蒸白鱸魚
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鱸魚肉質新嫩，魚刺少，沒有腥味，很適合清蒸或煮湯哦!
熱量
食材
白鱸魚
1尾
薑片
5片
蔥
3支
調味
鹽
適量
米酒
2匙
薄鹽醬油
1匙
-
1薑片及蔥切絲備用；把白鱸魚清洗乾淨，用紙巾擦拭乾，在魚的表面劃上兩刀，方便入味，均勻撒上鹽，薑絲放在魚肉上，再淋上2匙米酒及1匙的薄鹽醬油，盤子兩側在放兩根蔥段。
-
2以電鍋來蒸魚，外鍋放2杯水，開關跳起後撒上蔥絲，蓋鍋悶約10秒，即可美味上桌囉!
小撇步
加點薄鹽醬油會讓蒸出起來的魚肉色澤更棒哦!