照燒雞翅
食材
雞翅
13隻
低筋麵粉
少許
醬汁
壺底油
3大匙
醬油膏
1大匙
味醂
1大匙
米酒
1大匙
水
7大匙
糖
1/3大匙
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1 將雞翅劃刀，沾少許低筋麵粉 -
2 醬汁先調好備用
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3 鍋內倒入少許油，雞翅兩面煎至金黃色
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4 將鍋內雞翅取出，油倒掉，醬汁倒入鍋中，放入雞翅，以中小火收汁
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5 雞翅取出，擺盤，也可以在雞翅上滴少許檸檬汁，吃起來更清爽
小撇步
醬汁裡的糖也可用蜂蜜取代,風味更佳喔^^
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