QQ芒果糯米滋[麻糬]🐣🐣


Mary
19 食譜 23 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

又得到了免費芒果,再來做個芒果甜點吧!
((有人說它很像蛋黃哥!哈哈))
我的芒果切得比較長形,你們可以切成比較圓形會更好控制,而且成品會更好看。
我做的是比較大顆的,如果喜歡小的,也可以把芒果切小一點,就可以做到更多顆了。
也可以自行搭配其他餡料喔!

還有🍌香噴噴香蕉蛋糕🍌
https://icook.tw/recipes/118845

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
2個
乾性
50g
100g
30g
另外
20g
濕性
200ml
60ml
15ml
  • 1
    先把材料都準備好。 芒果用一般大小的,一個切成四份(去皮),所以兩個總共會切成八份芒果肉。我用的是大芒果,所以切得比較多(會剩下)。
  • 2
    乾性材料在大容器裡混合,濕性材料全倒進杯子,分三次加入,拌勻
  • 3
    拌至沒有大顆粉粒
  • 4
    把粉漿過濾到容器裡。另外的20g糯米粉也放到另外一個小碗。分別蓋上耐熱保鮮膜或鋁箔紙。隔水中大火一起蒸30分鐘。鍋子裡的水要多加一點,以免中途燒乾。
  • 5
    取出後趁熱攪拌一下,放涼後再放冰箱冷藏一到兩個小時。
  • 6
    冰完後,準備好材料(下面小碗的就是已蒸熟的糯米粉),就可以開始包了喔!
  • 7
    先戴上手套(不戴的話會黏到手,比較不好控制),可以先平均分成8等份,也可以自己隨意抓出所需份量,放在手心,搓圓再壓扁
  • 8
    放進芒果,再把邊邊揉合裹住芒果。
  • 9
    包好再把整個糯米滋表面沾上熟糯米粉,就完成了! 再放冰箱冷藏一下會更好吃喔!
2015/08/05 發表 1.9 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 13 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mary
19 食譜 23 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 賴淑芬
    賴淑芬

    可以不加椰奶,會有影響嗎?

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉Bosch廚師機