【厚生廚房】酪梨煎蛋
滑 順 香~
把蛋表皮煎的略微焦香，蛋皮內包裹著熱熱的酪梨要融不融的口感綿密，柔滑甘美超速配~
趁熱帶有蛋香，快吃好下飯喔！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/422
食材
酪梨
100克
雞蛋
3顆
醬油
1大匙
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1雞蛋打散，酪梨剖半去果核剝皮，切小塊。
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2打散的雞蛋液加入醬油拌勻，再加入酪梨丁略攪拌。
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3平底鍋倒入沙拉油加熱，倒入蛋汁待煎熟香後，翻面再略煎，最後將整片蛋對折即可。
小撇步
如果是給對酪梨有點怕怕的小朋友吃，可以再切得小塊一點，軟軟滑滑，顏色也超討喜啦~
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