酪梨煎蛋


薇諾妮卡
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限12字

酪梨產季又到了!高營養價值的酪梨也可以很簡單的料理哦~

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

1/2顆
4顆
1大匙
適量
  • 全熟酪梨(皮變黑色)半顆去皮去籽切丁

    全熟酪梨(皮變黑色)半顆去皮去籽切丁

  • 打入四顆蛋,加入醬油跟黑胡椒後打勻

    打入四顆蛋,加入醬油跟黑胡椒後打勻

  • 將事先切好的酪梨丁加入蛋汁內輕輕拌勻即可。

此步驟不需用力攪拌以免酪梨碎掉

    將事先切好的酪梨丁加入蛋汁內輕輕拌勻即可。 此步驟不需用力攪拌以免酪梨碎掉

  • 拌好的蛋汁倒入平底鍋內煎熟即可起鍋完成!

    拌好的蛋汁倒入平底鍋內煎熟即可起鍋完成!

小撇步

醬油已有鹹味,不需再加鹽哦。
口味較重的人可以稍微再增加醬油的量即可。
搭配美奶滋會有另一番風味ㄧ!

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