酪梨煎蛋酪梨產季又到了！高營養價值的酪梨也可以很簡單的料理哦～

酪梨煎蛋

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薇諾妮卡

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酪梨產季又到了！高營養價值的酪梨也可以很簡單的料理哦～

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

1/2顆

4顆

1大匙

適量

1
全熟酪梨（皮變黑色）半顆去皮去籽切丁
2
打入四顆蛋，加入醬油跟黑胡椒後打勻
3
將事先切好的酪梨丁加入蛋汁內輕輕拌勻即可。此步驟不需用力攪拌以免酪梨碎掉
4
拌好的蛋汁倒入平底鍋內煎熟即可起鍋完成！

小撇步

醬油已有鹹味，不需再加鹽哦。
口味較重的人可以稍微再增加醬油的量即可。
搭配美奶滋會有另一番風味ㄧ！

2017/08/15 發表 4,217 瀏覽

薇諾妮卡

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請問酪梨加熱會變苦嗎

2 years ago

作者回應

我目前煮過幾次都不會苦耶

2 years ago