牛油果煎蛋

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

牛油果 1隻
蕃茄 半個
3隻
醬油 少許
  • 1 牛油果去皮切粒,蕃茄切粒備用。
  • 2 蛋打成蛋液加入醬油及1.的材料,拌勻備用。
  • 3 燒熱油倒入蛋液,將牛油果粒及蕃茄粒放蛋液上。
  • 4 煎至蛋半熟時對摺,再煎至面熟即可上碟。
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小撇步

煎至還有蛋汁的時候,就可對摺,
這樣中間就會充滿蛋汁,嫩嫩的很好吃。

2015/07/30 發表 2,356 瀏覽

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