百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林詠萱
1 食譜 1 粉絲

酪梨煎蛋~時間淬釀的甘露之味!

酪梨煎蛋~時間淬釀的甘露之味!

描述

酪梨居然可以煎蛋?不是只能打酪梨牛奶嗎?試了才知道為甚麼老外那麼喜歡用酪梨做料理啊!

113 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1食材準備 : 將酪梨切對半去籽,用湯匙挖出果肉,再將果肉切成小丁狀。大蒜切末備用。

    步驟1食材準備 : 將酪梨切對半去籽,用湯匙挖出果肉,再將果肉切成小丁狀。大切末備用。

  • 步驟2製作酪梨蛋液: 將酪梨丁放到碗中,加入四顆蛋打散,再加入所有調味料做成酪梨蛋液。

    步驟2製作酪梨蛋液: 將酪梨丁放到碗中,加入四顆蛋打散,再加入所有調味料做成酪梨蛋液。

  • 步驟3下鍋煎: 熱平底鍋加入油,蒜末先中小火炒香至金黃色,轉中火加入酪梨蛋液,將蛋液煎至兩面金黃色即可上桌。

    步驟3下鍋煎: 熱平底鍋加入油,末先中小火炒香至金黃色,轉中火加入酪梨蛋液,將蛋液煎至兩面金黃色即可上桌。

  • 步驟4 : 酪梨煎蛋呈盤後再隨個人口味灑上七味粉,就是簡單又美味的和風酪梨煎蛋啦!

小撇步

其實是我功夫不到家所以蛋煎起來是散的,不過美味度不變啦!相信各位媽媽一定能煮出更美麗又美味的酪梨煎蛋!

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

6,227 瀏覽
avatar
林詠萱 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 豆腐 酸辣湯 花椰菜 高麗菜 小黃瓜 糖醋排骨 雞肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 炒飯 竹筍 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞湯 南瓜 早餐 櫛瓜 白菜滷 杏鮑菇 餅乾 鮭魚 台式泡菜 玉米濃湯 蒸蛋 金針菇 雞胸肉 三杯雞 茄子 雞蛋豆腐 炒麵 粽子 打拋豬 番茄炒蛋 義大利麵 排骨 糖葫蘆 菠菜 四季豆 香菇雞湯 滷肉 麻婆豆腐 地瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 湯麵 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉