酪梨煎蛋~時間淬釀的甘露之味!
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1步驟1食材準備 : 將酪梨切對半去籽，用湯匙挖出果肉，再將果肉切成小丁狀。大蒜切末備用。 -
2步驟2製作酪梨蛋液: 將酪梨丁放到碗中，加入四顆蛋打散，再加入所有調味料做成酪梨蛋液。
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3步驟3下鍋煎: 熱平底鍋加入油，蒜末先中小火炒香至金黃色，轉中火加入酪梨蛋液，將蛋液煎至兩面金黃色即可上桌。
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4步驟4 : 酪梨煎蛋呈盤後再隨個人口味灑上七味粉，就是簡單又美味的和風酪梨煎蛋啦!
小撇步
其實是我功夫不到家所以蛋煎起來是散的，不過美味度不變啦!相信各位媽媽一定能煮出更美麗又美味的酪梨煎蛋!
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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