酪梨煎蛋~時間淬釀的甘露之味!

106 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酪梨居然可以煎蛋?不是只能打酪梨牛奶嗎?試了才知道為甚麼老外那麼喜歡用酪梨做料理啊!

食材 (4 人份 10 分鐘

酪梨 1小顆
雞蛋 4個
蒜頭 1瓣
淬釀干貝醬油露 2大匙
味霖 1小匙
黑胡椒 少許
七味粉 少許
少許
1小匙
  • 1 步驟1食材準備 : 將酪梨切對半去籽,用湯匙挖出果肉,再將果肉切成小丁狀。大蒜切末備用。
  • 2 步驟2製作酪梨蛋液: 將酪梨丁放到碗中,加入四顆蛋打散,再加入所有調味料做成酪梨蛋液。
  • 3 步驟3下鍋煎: 熱平底鍋加入油,蒜末先中小火炒香至金黃色,轉中火加入酪梨蛋液,將蛋液煎至兩面金黃色即可上桌。
  • 4 步驟4 : 酪梨煎蛋呈盤後再隨個人口味灑上七味粉,就是簡單又美味的和風酪梨煎蛋啦!
贊助

小撇步

其實是我功夫不到家所以蛋煎起來是散的,不過美味度不變啦!相信各位媽媽一定能煮出更美麗又美味的酪梨煎蛋!

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/08 發表 3,786 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣