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下飯好料理-京醬肉絲

下飯好料理-京醬肉絲

描述

輕鬆料理,快速上桌,鹹香好下飯。
甜甜鹹鹹的滋味,讓人忍不住多扒一碗飯~

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
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食材

主食材
調味
醃料

步驟

  • 肉絲以醃料抓醃15分鐘。
所有調味先拌勻。

    肉絲以醃料抓醃15分鐘。 所有調味先拌勻。

  • 冷鍋冷油,下肉絲,炒至肉色泛白。

    冷鍋冷油,下肉絲,炒至肉色泛白。

  • 下甜麵醬,拌炒2分鐘。

    下甜麵醬,拌炒2分鐘。

  • 倒入所有調味,炒至湯汁略收,即可起鍋。

    倒入所有調味,炒至湯汁略收,即可起鍋。

小撇步

阿基師曾說過,冷鍋冷油,肉絲才容易拌炒開。

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