醋溜高麗菜
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微酸、微辣很開胃！
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
高麗菜
半顆
蒜頭
4顆
辣椒
1條
米酒
少許
烏醋
3-4匙
糖
少許
-
1高麗菜洗淨，蒜頭拍碎，辣椒切段，備用 -
2起油鍋蒜頭、辣椒爆香，放高麗菜拌一下
-
3高麗菜八分熟時放鹽、糖調味，保留菜的脆度，關火，淋烏醋拌一下。完成。
小撇步
喜歡吃酸吃辣的人可自行增加醋跟辣椒。
千萬別加水，高麗菜會出水喔！