醋溜高麗菜

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微酸、微辣很開胃!

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

高麗菜 半顆
蒜頭 4顆
辣椒 1條
米酒 少許
烏醋 3-4匙
少許
  • 1 高麗菜洗淨,蒜頭拍碎,辣椒切段,備用
  • 2 起油鍋蒜頭、辣椒爆香,放高麗菜拌一下
  • 3 高麗菜八分熟時放鹽、糖調味,保留菜的脆度,關火,淋烏醋拌一下。完成。
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小撇步

喜歡吃酸吃辣的人可自行增加醋跟辣椒。
千萬別加水,高麗菜會出水喔!

2015/08/03 發表 3.8 萬 瀏覽

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