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軟嫩又油油亮亮的蔥油雞 冷熱皆宜 重點是作法還很簡單 大家一起來試試看吧
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份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
雞腿
2隻
蔥油料
蔥花
1把
薑末
1小匙
蒜泥
2小匙
香油
適量
蒸雞肉多出來的汁
適量
少許
醃料
紹興酒
些許
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    雞腿洗淨 均勻塗抺醃料 放置冰箱3小時後 用電鍋蒸熟 放涼切片
  • 2
    熱油鍋 將滾燙的香油直接倒入蔥油料拌勻 再淋上雞肉就是又油又香的蔥油雞啦
2015/08/03 發表 6.7 萬 瀏覽
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