香煎雞腿佐生菜@Selina Wu


Selina  Wu
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跟著做

因為煮了相當濃稠的白醬,意外發現當作沾醬也很棒,有一點類似凱薩醬那樣,但是風味有些不同,少爺相當喜愛,於是做了調味簡單的煎雞腿,搭配著生菜一起,讓他沾個夠。雞肉的品質好,不需要過多的調味便能吃出它的質感,所以我只有用了香味十足的綜合胡椒粒,這樣就很好吃啦!

食材
1個
適量
適量
適量
適量
沾醬
適量
醃料
適量
1/10杯
  • 1
    小蕃茄切片、其餘生菜洗淨泡冰水備用。
  • 2
    將雞腿加入醃料待入味,取鍋將雞腿煎至表面微焦。
  • 3
    烤箱預熱10分鐘,將作法2的雞腿放入烤至熟成(約15分),將雞腿切塊後盛盤,放上生菜與沾醬即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
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2015/08/03 發表 1,744 瀏覽
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