香芒乳酪沙拉
限12字
乳酪芒果沙拉
自己調製的沙拉醬淋在
香甜芒果和濃郁乳香的羊乳酪上
一入口的酸甜果香...香濃的奶味...有一種衝突的美感！
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
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先將生菜沙拉(綠捲鬚)洗淨瀝乾；盡量將生菜的水分去除,才不會因為殘留的水而將沙拉醬稀釋了
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芒果去皮切成小塊狀備用
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沙拉醬：初榨橄欖油3大匙、白葡萄酒醋1大匙、蜂蜜1大匙拌勻
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拌勻後加入鹽、黑楜椒調味即可
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將生菜沙拉(綠捲鬚)、紫色高麗菜、芒果丁稍稍拌勻至於盤中,再將羊乳酪捏小塊放上,吃之前再將沙拉醬淋上~
小撇步
山羊乾乳酪也可以用其它起司代替,例如：馬扎瑞拉起司
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