香芒乳酪沙拉
乳酪芒果沙拉
自己調製的沙拉醬淋在
香甜芒果和濃郁乳香的羊乳酪上
一入口的酸甜果香...香濃的奶味...有一種衝突的美感！
歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel
食材
生菜沙拉(綠捲鬚)
適量
紫色高麗菜
適量
山羊乾酪
適量
芒果
半顆
初榨橄欖油
3大匙
白葡萄酒醋
1大匙
蜂蜜
1大匙
鹽
適量
黑胡椒
適量
-
1 先將生菜沙拉(綠捲鬚)洗淨瀝乾；盡量將生菜的水分去除,才不會因為殘留的水而將沙拉醬稀釋了 -
2 芒果去皮切成小塊狀備用
-
3 沙拉醬：初榨橄欖油3大匙、白葡萄酒醋1大匙、蜂蜜1大匙拌勻
-
4 拌勻後加入鹽、黑楜椒調味即可
-
5 將生菜沙拉(綠捲鬚)、紫色高麗菜、芒果丁稍稍拌勻至於盤中,再將羊乳酪捏小塊放上,吃之前再將沙拉醬淋上~
小撇步
山羊乾乳酪也可以用其它起司代替,例如：馬扎瑞拉起司
歡迎來逛逛~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel
討論共 0 則