光復DOC 28 食譜 22 粉絲 追蹤 南瓜椰奶涼糕 描述 光復數位機會中心課程-數位大煮廚 學員成品 #家常食材 #南瓜 #中式點心 150 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 南瓜 600克 椰奶 1罐 牛奶 500ml 再來米粉 150克 糖 50克 沙拉油 少許 步驟 南瓜切開蒸熟後去皮。 將南瓜、2/3份量的糖、牛奶、椰奶、再來米粉攪拌均勻。 將其餘的糖、牛奶、椰奶、再來米粉攪拌均勻。 模具中抹少許油(比較好脫模)或舖上蒸籠用的玻璃紙,將作法2之材料倒入,蒸約10分鐘呈現固狀。將作法3之材料倒在作法4之南瓜糕上,再蒸10分鐘。 放涼後,放至冷藏定型即可切片。 1.2 萬 瀏覽 2015/08/02 發表