雙層南瓜涼糕🏖

雪瑞小廚房
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描述

看到此食譜非常訝異 難道南瓜也能做成甜品…第四次的南瓜食譜 盛產期看到它都膩了😂不妨做個甜品讓你顛覆對南瓜的看方吧😎😎

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

一大塊
250ml
兩匙

步驟

  • 準備以上材料🔝

    準備以上材料🔝

  • 把南瓜切片(越薄熟越快
牛奶放一匙糖和一大匙吉利丁or寒天粉煮到冒泡即可

    把南瓜切片(越薄熟越快 牛奶放一匙糖和一大匙吉利丁or寒天粉煮到冒泡即可

  • 南瓜蒸熟立即放一匙糖和兩大匙吉利丁or寒天粉後再用鍋子煮到冒泡

    南瓜蒸熟立即放一匙糖和兩大匙吉利丁or寒天粉後再用鍋子煮到冒泡

  • 牛奶置於底層 約1個半小時就會凝固--不到兩小時)再放南瓜泥下去

    牛奶置於底層 約1個半小時就會凝固--不到兩小時)再放南瓜泥下去

  • 凝固之後的美拍📸

    凝固之後的美拍📸

小撇步

牛奶的部分可以用椰漿取代 味道反而更濃郁喔😋
網上說吉利丁和寒天粉的差別是硬度的問題…但我吃起來感覺沒有差別😅
歡迎大家多多交流參考🙄😶🙄
參考食譜https://youtu.be/Uww3Q0EOf8s

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雪瑞小廚房 67 食譜 91 粉絲

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  • 請問寒天粉是果凍粉嗎?

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