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雪瑞小廚房

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雙層南瓜涼糕🏖

雙層南瓜涼糕🏖

描述

看到此食譜非常訝異難道南瓜也能做成甜品…第四次的南瓜食譜盛產期看到它都膩了😂不妨做個甜品讓你顛覆對南瓜的看方吧😎😎

已參加：三低煮義食譜募集

153 說讚 1 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

南瓜

一大塊
牛奶

250ml
寒天粉＆吉利丁粉

兩勺
糖

兩匙

步驟

準備以上材料🔝
把南瓜切片（越薄熟越快牛奶放一匙糖和一大匙吉利丁or寒天粉煮到冒泡即可
南瓜蒸熟立即放一匙糖和兩大匙吉利丁or寒天粉後再用鍋子煮到冒泡
牛奶置於底層約1個半小時就會凝固--不到兩小時）再放南瓜泥下去
凝固之後的美拍📸

小撇步

牛奶的部分可以用椰漿取代味道反而更濃郁喔😋
網上說吉利丁和寒天粉的差別是硬度的問題…但我吃起來感覺沒有差別😅
歡迎大家多多交流參考🙄😶🙄
參考食譜https://youtu.be/Uww3Q0EOf8s

1.6 萬瀏覽

2018/08/23 發表

雪瑞小廚房 67 食譜 108 粉絲

🍳🍳歡迎來到雪瑞的料理天地🍳🍳 在料理的世界人人都是初學者能用簡單且隨手可得的料理是我開創的衷旨😉 🔍希望大家能追蹤我讓我有繼續創作新料理的動力喔🤗🤗 FB:那些年我的台陸韓劇 SHOPEE:beesherry ☞大家多多追蹤關注喔🎉🎊🎉

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雙層南瓜涼糕🏖：Han 一起做

Han
寒天粉「兩杓」的比例太難廣難制定，一樣加兩杓做起來太紮實了！！

留言

共 1 則

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Fenny Chen
請問寒天粉是果凍粉嗎？
6 years ago

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