雙層南瓜涼糕🏖 看到此食譜非常訝異 難道南瓜也能做成甜品…第四次的南瓜食譜 盛產期看到它都膩了😂不妨做個甜品讓你顛覆對南瓜的看方吧😎😎
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看到此食譜非常訝異 難道南瓜也能做成甜品…第四次的南瓜食譜 盛產期看到它都膩了😂不妨做個甜品讓你顛覆對南瓜的看方吧😎😎

份量
3 人份
時間
180 分鐘
食材
一大塊
250ml
兩匙
  • 1
    準備以上材料🔝
  • 2
    把南瓜切片(越薄熟越快 牛奶放一匙糖和一大匙吉利丁or寒天粉煮到冒泡即可
  • 3
    南瓜蒸熟立即放一匙糖和兩大匙吉利丁or寒天粉後再用鍋子煮到冒泡
  • 4
    牛奶置於底層 約1個半小時就會凝固--不到兩小時)再放南瓜泥下去
  • 5
    凝固之後的美拍📸
小撇步

牛奶的部分可以用椰漿取代 味道反而更濃郁喔😋
網上說吉利丁和寒天粉的差別是硬度的問題…但我吃起來感覺沒有差別😅
歡迎大家多多交流參考🙄😶🙄
參考食譜https://youtu.be/Uww3Q0EOf8s

2018/08/23 發表 3,514 瀏覽
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