假日輕食早餐蔬果篇
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水果，生菜、水煮蛋還有正時節的綠竹筍，混搭在一起，就是一道很清爽的早餐喔~
份量
1
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
水果
若干
生菜
少許
水煮蛋
1顆
綠竹筍
1支
-
1水果不限，當季的就好，取3~4種切片
-
2雞蛋放入湯鍋，加水淹過雞蛋煮10分鐘後熄火，取出沖涼水去殼對半切。
-
3綠竹筍沙拉可前一晚先做好。綠竹筍不去殼整支用湯鍋加水煮20分鐘後熄火取出，放涼後再放入冰箱，要食用時再去殼切塊。