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雪倫食作
9 食譜 28 粉絲

雙人輕食早餐

雙人輕食早餐

描述

希望色彩豐富的早餐,
讓一整天都充滿活力!

164 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 地瓜去皮切成約0.5公分寬的圓形,放入烤箱用200度烤約12分鐘。

  • 【鬆餅】將鬆餅粉放入大碗內再加入雞蛋、鮮奶均勻攪拌為麵糊狀後靜置約10分鐘。之後用平底鍋煎或鬆餅機做成4個鬆餅。

  • 【糖漬蘋果蘋果切6片泡鹽水1分鐘後取出,再放入小湯鍋加糖和水(蓋過蘋果片)煮約10分鐘後置涼後放在鬆餅上再撒上糖粉。

  • 板豆腐塊用熱開水燙過後放入小碟再灑上花粒。

  • 水煮蛋、番茄蓮霧都切片,烤地瓜片及奇異果對半切,與2和3的食材及萵苣葉一起擺盤。

小撇步

1. 糖漬蘋果可加少許的檸檬汁,除了增加酸甜味也可保持蘋果不變色。可前一晚先備妥。
2.板豆腐可用其它豆腐取代,食用時也可再淋上油膏或醬油。

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雪倫食作 9 食譜 28 粉絲

週一到週五是忙碌的上班族 不上班的假日,喜歡窩在廚房鑽研料理 用當季的食材簡單烹調 或靈機一動混搭食材 都是我喜歡的事

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