烤雞腿、雞翅
時間
60
分鐘
-
1雞腿、機翅清洗乾淨，用叉子在上面叉出許多洞(這樣浸在醬汁裡，才會入味) -
2醬油50g、米酒2匙、糖1匙、蒜頭適量攪拌均勻，將雞腿、雞翅放入
-
3靜置冰箱30分鐘讓醬汁慢慢滲入至每個部位，中間可以拿出來翻面
-
4放入烤箱烤約30分鐘，等待的過程可以一邊準備洋蔥絲
-
5將洋蔥切片，放入冰水裡泡20-30分鐘(洋蔥冰鎮過，就不會那麼嗆鼻了)
-
6等到雞腿、雞翅烤好，再把洋蔥絲歷乾擺盤，就完成囉!
小撇步
烤雞腿、雞翅時，中途一定要翻面，不然會很容易烤焦。
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 烤箱 (724)
- 雞腿肉 (761)
討論共 0 則