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雞腿、機翅清洗乾淨，用叉子在上面叉出許多洞(這樣浸在醬汁裡，才會入味)
醬油50g、米酒2匙、糖1匙、蒜頭適量攪拌均勻，將雞腿、雞翅放入
靜置冰箱30分鐘讓醬汁慢慢滲入至每個部位，中間可以拿出來翻面
放入烤箱烤約30分鐘，等待的過程可以一邊準備洋蔥絲
將洋蔥切片，放入冰水裡泡20-30分鐘(洋蔥冰鎮過，就不會那麼嗆鼻了)
等到雞腿、雞翅烤好，再把洋蔥絲歷乾擺盤，就完成囉!
小撇步
烤雞腿、雞翅時，中途一定要翻面，不然會很容易烤焦。
因看了美味關係(Julie&Julia)而給自己的挑戰，將在2015作出66道料理並作成紀錄...... 第66道料理將挑戰Julia Child的紅酒墩牛肉! IG:cooking.365 點選網址前往：http://instagram.com/ 可以到FB追蹤最新進度喔~~ 炊事。365：https://www.facebook.com/cooking365
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