Olivia♥五分鐘牛小排燒肉丼

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煎至焦香後裹上香甜微辣的燒肉醬,五分鐘就完成的無敵丼飯!搭配常備菜或是簡單的炒青菜,十分鐘就可以開飯囉♡
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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

白飯 兩碗
牛小排 約300g
醬汁
醬油 三大匙
味醂 一大匙
米酒 一大匙
韓式辣醬 一茶匙
白芝麻 一茶匙
蜂蜜 一茶匙
  • 1 將[醬料]混合均勻。牛小排擦乾撒上少許鹽巴。
  • 2 中大火熱鍋,刷上薄薄一層油,牛小排下鍋煎至兩面焦香,加入醬汁燒三分鐘即可。
  • 3 將燒好的牛小排蓋在白飯上即可。
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小撇步

如果時間充足,也可以用醬汁先醃牛小排五分鐘(或冷藏半小時),料理前將牛小排瀝乾,醬汁倒入碗中備用,從步驟二開始繼續烹調即可。
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2015/08/01 發表 2.5 萬 瀏覽

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一定要加蜂蜜嘛,若沒有,可以加什麼替代

6 個月前