Olivia♥五分鐘牛小排燒肉丼

廚娘邱韻文
420 食譜 2 萬 粉絲

煎至焦香後裹上香甜微辣的燒肉醬,五分鐘就完成的無敵丼飯!搭配常備菜或是簡單的炒青菜,十分鐘就可以開飯囉♡
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部落格
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份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

兩碗
約300g
醬汁
三大匙
一大匙
一大匙
一茶匙
一茶匙
一茶匙
  • 將[醬料]混合均勻。牛小排擦乾撒上少許鹽巴。

    將[醬料]混合均勻。牛小排擦乾撒上少許鹽巴。

  • 中大火熱鍋,刷上薄薄一層油,牛小排下鍋煎至兩面焦香,加入[醬汁]燒三分鐘即可。

    中大火熱鍋,刷上薄薄一層油,牛小排下鍋煎至兩面焦香,加入醬汁燒三分鐘即可。

  • 將燒好的牛小排蓋在白飯上即可。

    將燒好的牛小排蓋在白飯上即可。

小撇步

如果時間充足,也可以用醬汁先醃牛小排五分鐘(或冷藏半小時),料理前將牛小排瀝乾,醬汁倒入碗中備用,從步驟二開始繼續烹調即可。
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留言

共 1 則
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  • Annie

    Annie

    一定要加蜂蜜嘛,若沒有,可以加什麼替代

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